Kävimme tässä yhtenä iltana pizzalla eräässä kuppilassa/ravintolassa. Ravintolaksi en ehkä tohtisi sanoa, koska meininki taitaa sielä pyöriä enemmän juomien parissa. Ja asiakaspalvelukokemuksen vuoksi. Ravintola-titteliä ei täysin ansaitse, vaikka kattavat ruokalistat olikin.
Istahdimme pöytään. Jäimme odottamaan tarjoilijaa. Terassi notkui porukkaa, sisällä hiljaista. Hetken kuluttua tarjoilija saapuikin ja kysyi tulimmeko syömään. Kyllä tulimme. Hän osoitti noin 100 metrin päähän ja sanoi, että sieltä voi hakea listat ja sitten tulla tiskiltä, hieman kauempaa, tilaamaan. Vielä en ajatellut mitään, koska tiesin mitä tilata, niin tein tilauksen suoraan siinä hetkessä.
Odotellessa aika oli kuitenkin pitkä ja tuli tosiaan vähän mietittyä, että mitäs hitsiä tässä tapahtui. Olemme sanoneet tulleemme syömään, mutta tarjoilija ei voi tuoda meille listoja vaan osoittaa selkänsä taakse. Ehkäpä sekoitin vähän pasmoja tehdessäni siinä tilauksen. Aika kului ja huomasin kuinka viereisissä pöydissä ihmiset käyvät hakemassa itse ruoka-annoksensa tiskiltä. Totta kai epäilykset heräsivät.... pitääkö ruokakin hakea itse. (Mutta mistä sen tietää koska se on valmis!) No, koska aikaa kului, niin tuli käytyä kysymässä, mutta ei kuulemma tarvinnut. Ehkä olivat henkilökunta ruokailemassa perheineen. Ruoka saapui, tarjoilija oli ihan ystävällinen, ja oli kyllä huippuhyvää pizzaa, mmm. Ärsytys vähän kompensoitui.
En koe olevani erityisen kärsimätön ja valittava asiakas - ei tullut palautetta annettua, mutta eipä sitä tullut kysyttyä. Syömisen jälkeen tuli livahdettua pois, onneksi niin, ei olisi edes huvittanut sen koommin kohdata heistä ketään. Huom. tilaus oli jo maksettu sentään. Kuitenkin oletan tiettyjen asioiden olevan kohdillaan ulkona syömisessä ja mielestäni itsepalvelukulttuuri sopii vain muutamiin paikkoihin kuten Pizza Raxiin. Ns. tarjoililija osoittamassa muutaman metrin päähän ruokalistoihin huvittaa ja ärsyttää! Jonkin ajan päästä viereiseen pöytään tuli pari nuorta ja asiallista naista. Toistui sama: "Tulitteko syömään?", "Kyllä", "Hakekaa listat tuolta ja tulkaa tiskiltä tilaamaan.". Onko tämä tosiaan henkilökunnan ohjeistus? Millä logiikalla pomo ohjeistaisi näin? Pari naista hakivat listat, mutta nähdäkseni häipyivät paikan päältä... Näin ollen en varsinaisesti ottanut asiasta itseeni ja kritiikkini koskee yleisesti tätä ns. palvelua. Tehtäisiinkö tämä sama myös vähän iäkkäämmille ihmisille? Ei tämä tarjoilija muuten mitenkään keljun oloinen ollut.
Lähes yhtä huono tai huonompi kokemus on Wrong Noodle Bar. "Ravintola" on melko kompaktin kokoinen, mutta ruuan tilattua tarjottimellensa saa ruman vekottimen. Kun ruoka on valmis, niin asiakaspalvelija painaa jossain nappia ja laite pärisee - lautanen on valmis noudettavaksi tiskiltä. Meidän tapauksessa noin 5 metrin päästä. Ja paikka oli kyllä melko hiljainen.....Pikaruokapaikoissakin monesti tuodaan noutoruoka pöytään asti! Siinäpä sitten kuuman ja täyden lautasen kanssa tasapainottelin pöydälle. En muuten ikimaailmassa haluaisi olla tarjoilija. Mulle tapahtuisi vahinkoja liikaa. Mutta eivätpä ilmeisesti tämän ravintolan työtekijätkään (tai eivät saa olla...), ehkäpä haen sinne töihin! (..tiedän vain, että hävettäisi niin paljon, että konsepti määräisi asiakaspalveluttomuuden, joten enpä kuitenkaan).
Välillä vähän kyseenalaistaa ulkonasyömisen, kun joskus jopa tekee itse parempaa ruokaa ja se ruuan laittaminen on ihan kivaakin. No niin, on niitä hyviäkin kokemuksia, ja nämäkin ruuat olivat siis hyviä, mietinpä vaan, että melkoiseksi itsepalveluksi on mennyt jo niin monessa paikassa, että ei yhtään huvita, että vielä ei-pikaruokapaikoissa (ruokakin yli 10 euroa/annos) kehoitetaan palvelemaan itse itseään. En ala! Toisaalta voisin hyvin antaa palautteen suoraan ravintolaan, mutta koska en tunne oloani täysin loukatuksi enkä hyvitystä vaadi, niin annan olla. Mun ei ole mikään pakko mennä sinne enää toiste, sillä kyllä tämä kaupunki ravintoloita notkuu. En koe kostuvani palautteen annosta mitään. Ajattelen vain, että kyllä tiettyjen asioiden pitäisi toimia ilman palautetta ja jos ei, niin äänestän jaloillani. :) En vaadi superhyvää asiakaspalvelua, ihan vaan sellaista normaalia, ja nämä olivat sen verran epänormaaleja tapauksia, että eivät todellakaan erotu edukseen. Vai mitäs?
















































