Tein tänä iltana tälläistä superherkullista marjapiirasta, joka onnistui siis yli odotusten ja siksi ansaitsee super-tittelin.
Tein ohjeen tällä reseptillä, tosin ohjeen marjojen sijasta käytin neljän marjan seosta (mustikkaa, mansikkaa, mustaherukkaa ja vadelmaa) ehkä n. 3,5 dl:lla ja sekin määrä oli vallan riittoisa! Tuoreet marjat on nyt vielä ainakin aika kalliita eikä välttämättä kotimaisia, joten paras diili tuli pakastealtaasta... täytyy käydä kyttäilemässä torilta vähän myöhemmin. Niin ja tämän voisi ehdottomasti tehdä myös kirsikoistakin. Mistä vain. Parasta syömisen jälkeen on, että muut raaka-aineet löytyvät yleensä kaapeista ja piiras on niiiiin helppo tehdä. Helpompaa olisi vain käyttää valmistaikinaa, mutta kivempaa on tehdä itse.
Kun marjat heittää piirakkaan pakastimesta suoraan, niin täytyy varautua siihen, että nestettä irtoaa ja parhaiten piiraspalasen saa varmasti ehjänä esimerkiksi seuraavana päivänä kun se on vähän hyytynyt. Mutta kukapa voisi vastustaa piiraan syömistä uunituoreena ja vaniljajäätelön kera. Muruseos on muuten aika must ja sen voi tehdä (kuten pohjankin) ihan tavallisesta rypsiöljystäkin! Joskus näkee ohjeita, joissa käytetään perunajauhojakin, mutta itse tein jonain kertana sillä kämmin. Vehnäjauholla ei ainakaan epäonnistunut. Ja uunin alataso..muista se. Nimim. kaikki yleensä keskitasolla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti